滋賀県彦根市で製造している、Bee’sが提供する「生はちみつチーズケーキ」は、甘党の人だけでなく、デザートにこだわりのある人たちにもぜひ食べてほしい逸品です。今回は、その魅力を5つのポイントでご紹介します。
1. 自然の甘さが引き立つ二ホンミツバチの『生蜂蜜』
Bee’sのチーズケーキには、生はちみつがたっぷり使われています。
市販のはちみつとは異なり、加熱処理されていない生はちみつは、酵素や栄養がそのまま残っているため、まろやかで深い甘みが特徴です。
チーズケーキに加わることで、甘さが優しく広がり、濃厚さの中にも軽やかさを感じさせます。
実際多くのお客様のお声の中に、「濃厚なのにくどくなく何個でも食べられる」と言っていただくことが多いです。
2. チーズのコクと酸味の絶妙なバランス
チーズケーキの肝となるチーズは、しっかりとしたコクがありながらも、適度な酸味が効いています。
このバランスが、生はちみつの甘さと調和し、食べた瞬間から口の中で豊かなハーモニーを奏でます。クリーミーな口当たりでありながら、後味はすっきりしているのも特徴です。
3. しっとり感のある食感をだす独自製法
Bee’sのチーズケーキは、食感にもこだわりが詰まっています。
口に入れた瞬間、しっとりとなめらかな食感が広がり、まるでクリームのように溶けていきます。この贅沢な舌触りは、職人が一つ一つ丁寧に作り上げた結果です。
温度や焼き時間の調整を繰り返し、オーブンからチーズケーキの出し入れを繰り返す製法は他にないと言えます。
そして、生はちみつの保水性が、このしっとり感をさらに引き立てます。
4. 体に優しい自然素材
Bee’sは、素材に徹底的にこだわっており、チーズケーキにも厳選された材料が使用されています。人工甘味料を使わず、自然の恵みをそのまま活かしたレシピで作られているため、体にも優しいデザートです。
健康志向の方や、自然の甘味のみのケーキを食べたい方にはぴったりのケーキです。
5. 特別なひとときを演出する
チーズケーキは見た目も美しく、箱にもこだわりが詰まっており、まるで宝石のような雰囲気を放っています。
そして、そんなチーズケーキをワンカット500円から食べれるカフェが彦根にあります。
ひ蜜きちというカフェです。
ここは、Bee’sの系列店でモーニング・ランチ・スイーツのテイクアウトもございます。素敵な雰囲気で食べるチーズケーキはより一層素敵な時間になること間違いなしです。
まとめ
Bee’sの生はちみつチーズケーキは、自然の甘さ、チーズのコク、しっとり感、体に優しい素材、そして特別なひとときを提供する、贅沢なデザートです。一口食べれば、その魅力に引き込まれ、また食べたくなること間違いなし。次回、彦根を訪れた際には、ぜひBee’sの生はちみつチーズケーキをひ蜜きちで♪
もちろん一本売りもございます！
通販でもご注文可能です。
< 店舗情報 >
Bee’s Instagram ： Bee’s |生はちみつチーズケーキ専門店(@bees.cake.shiga) • Instagram写真と動画
通販サイト : Bee's 生はちみつチーズケーキ – Bee's 生はちみつチーズケーキ (bees-cake-shiga.myshopify.com)
cafeひ蜜きち Instagram : cafe ひ蜜きち(@himitukiti_cafe) • Instagram写真と動画
TEL : 0749-41-3750
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